健康资讯
酵素,你的时尚健康新信仰!
来源: | 发布时间:2015-4-28 14:32:43 | 浏览次数:

酵素到底是什么呢?听起来蛮“高大上”的,其实就是我们通常说的酶。它们是指具有生物催化功能的高分子物质,负责加快新陈代谢以及维持机体正常功能,比如食物的吸收与消化,组织的修复与改善及人体各大器官的运作等。它们几乎参与所有的生命活动,因此,可以说酵素是我们生命的原动力,没有酵素,我们就无法活动。

人体获得酵素有两种方式,一种是人体中本身存在的潜藏酵素,另一种是通过饮食从外部摄取的食物酵素。人体中的潜藏酵素的数量是一定的,而且无时无刻不在消耗它,不能及时补充人体各项生理功能的正常运作。所以我们必须通过食用酵素,来弥补身体中酵素的缺失。酵素不仅存在于人体中,其他生命体如谷物、水果、蔬菜和肉类等食物中也包含着各种不同种类的酵素。所以我们可以通过其他蔬果、谷类的发酵获取酵素。酵素同时也是一种蛋白质,它和其他蛋白质一样,受到温度、Ph 值及离子环境等的影响。通常情况下,酵素在低温状态下比较稳定,因此,保存酵素通常通过冷冻、干燥粉末来保存。酵素的活性是代表酵素质量好坏的重要标志。大部分酵素在35~45℃的时候,其机能是最为活跃的。大概到50℃时,酵素的活性就开始下降,温度越高,酵素的活性就越低。等到温度达到100℃时,所有酵素都会失去活性。所以,补充酵素时要特别注意温度的问题。


11.jpg

不仅是人类,酵素是每个生命体最基本、最重要的分子。没有酵素,就没有生命。身体中酵素的多少与质量的好坏,影响着人体的青春、健康、老化等一系列问题。酵素不仅是一种营养素,同时,帮助其他营养素分解、消化、吸收。可以说,没有了酵素,其他营养素都是英雄无用武之地。酵素的功效很多,我们身体的新陈代谢与细胞修复都需要依靠酵素。酵素是分解消化食物、帮助我们吸收营养的大魔术师;当我们身体中的酵素缺得越多的时候,我们就老得越快,酵素可以起到对抗自由基,帮助我们抗衰老的作用;适当地服用酵素还可以帮助我们预防和治疗生活中的常见病如:感冒、失眠、高血压、便秘等;不仅如此,酵素更是天然的美容美颜食材,能够使我们的肌肤重新焕发活力。酵素具有杀菌、抗炎的作用,所以,感冒、发烧、喉咙发炎等症状的病人服用后,可以减轻症状甚至痊愈。

长期服食酵素,还可以帮助人体增加气血,提升自身免疫力系统,进而改善体质。酵素对人体各大器官都有帮助,比如,肠胃功能虚弱的人,肚子容易胀气、胃酸过多等一系列症状,长期食用酵素可以改善肠道,也可以中和胃酸,减少胃部刺激。由于新陈代谢迟缓而引起肥胖症患者,酵素可以活化细胞,促进新陈代谢,从而达到减肥的功效。肝功能欠佳及经常疲劳的人,服用酵素还可以固肝。甚至,有一些酵素还可以为癌症患者提供服务,帮助调整疾病体质。

酵素有诸多的好处,不同的酵素对不同的体质都有影响。对症用酵,根据不同群体补充相应缺少或很需要的酵素,是件至关重要的事。小孩、老人还有男人、女人发育阶段的不同,需要补充的具体酵素也不同。及时补充你的身体所缺少的酵素,针对个人体质服食营养酵素,才能让生命重新焕发活力。


 
 
打印本页 || 关闭窗口
 上一篇:酵素与药品、保健品、维生素等补充剂的不同之处和相互关系
 下一篇:酵素的作用 给您年轻健康好身材
版权所有:广州乔媛商贸有限公司 全国服务热线:4008-329-389 地址:广州市白云区云城西路888号白云绿地中心910室